距离春节还不到一个月 ， 又到了家人团聚的时刻 ， 特别是在外工作漂泊的人啊 ， 一定很想念家 ， 想念家中的美食 ， 你们过年回家都吃了些什么好吃的呢?江西是个美丽的地方 ， 各种美食应有尽有 ， 那么在江西春节会有哪些传统美食呢?今天我们就一起来看看江西春节十大传统美食分别是什么吧 。
2021年江西春节十大传统美食1.粉蒸肉
2.南瓜干
3.红薯丸子
4.烫皮
5.大麻枣
6.冰糖发糕
7.糖饼子
8.哨子
9.碱水粑
10.糊羮
1.粉蒸肉
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主要食用地区：南昌
粉蒸肉要选用上好的五花肉 ， 加上米粉 ， 淋上食用油 ， 放入锅中蒸制完成 ， 吃起来口感很特别 ， 肉质鲜香柔软 ， 米粉也很细腻 。
2. 南瓜干
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主要食用地区：上饶
南瓜干是江西特色美食之一 ， 先把糯米大豆等发醇成酱 ， 再加入南瓜以及其他配料 ， 味道鲜美 ， 香气四溢 ， 口感十足 ， 深受人们喜爱 。
3. 红薯丸子
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主要食用地区：宜春
红薯丸子制作方法简单 ， 将红薯蒸熟后去皮 ， 再配上糯米粉揉成团 ， 再进行油炸即可 ， 食之口感香甜且软糯 ， 老少皆宜 。
4. 烫皮
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主要食用地区：赣州
烫皮是赣州地区比较受欢迎的一种美食 ， 选用优质大米 ， 洗干净浸泡后放韭菜、等配料做成浆 ， 再摊成皮下锅蒸熟即可 ， 香味浓郁 。
5. 大麻枣
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主要食用地区：南昌
大麻枣因形似大枣而得名 ， 做法也十分简单 ， 选用优质糯米、白糖、芝麻等 ， 搓成形后进行油炸即可 ， 入口酥脆 ， 香甜可口 。
6. 冰糖发糕
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主要食用地区：南昌
冰糖发糕是比较受欢迎的一种糕点 ， 吃起来甜而不腻 ， 口感爽滑 ， 还十分有嚼劲 ， 且有种凉丝丝的感觉 ， 尤其是小孩子比较喜欢 。
7. 糖饼子
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主要食用地区：南昌
糖饼子实际上就是麦芽糖 ， 很多地区也是有的 ， 就是一大块白白的糖饼敲碎成小块食用 ， 黏糊糊的 ， 味道很甜 。

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