老人保健常识|老年人滴油不沾并不科学 用油不能太单一( 二 )


老人保健常识|老年人滴油不沾并不科学 用油不能太单一
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买食用油三点很重要:看标签,注意标签上食用油的名称、加工工艺、等级和生产日期 。大豆油还会标注是否使用转基因原料 。看品牌,尽量选信誉好的品牌,因为油易变质,且原料易受到黄曲霉素的污染,所以整个生产过程的监管尤其重要 。另外要看外观,环境温度在20℃以上时,植物油的外观是清晰透明、不浑浊、无沉淀、无悬浮物的,温度在20℃以下时,花生油可有部分沉淀、悬浮物,属于正常现象 。