烤箱|新手用烤箱有什么讲究新手用烤箱要注意什么烤箱|新手

我们都知道，烤箱是比较常见的一种家用炊具，很多人家里面都会用烤箱烤东西吃，比如蛋糕、面包以及饼干等等。烤箱的使用是有一定讲究的，很多新手都不会使用烤箱。那么新手使用烤箱有什么讲究呢？下面让我们具体来看看吧！

文章图片

新手用烤箱有什么讲究
一、第一次使用1、选择合适的摆放位置。
选择平稳、安全的位置，远离水源、火源。
2、顶部和周围20cm范围内不建议摆放东西。
烤箱顶部不是储物柜，不建议存放东西，以免影响烤箱散热。
3、按照说明书进行烤箱组装，断电情况下进行内部清理，去除表面浮灰，干燥后再通电。
4、第一次使用烤箱要进行空烤。
具体做法是烤箱里不放任何食材，将烤箱温度打到上下火最高，家用烤箱一般是220度或230度，将烤箱门打开，空烤15-20分钟。
注意烘烤时有烟雾或焦味传出属于正常现象，因为烤管上有一层防护油，不必惊慌。
二、与烤箱的不断磨合为烤箱找到合适的摆放位置，进行了简单清理和第一次空烤，那么我们的烤箱就能正常使用了。
作为新手，我们通常会去参考很多美食达人或者烘焙书籍的配方来制作，那么我们在正式烘焙前，需要了解一些烘焙的基础知识，包括各种工具的操作方法，各种原材料的使用规范等。
拿到一个配方，我们需要做到：
1、准确的称量食材。
2、严谨的操作过程。
3、烤箱温度的不断探索和磨合，包括烤箱各个功能的使用方法。
这点特别要说一下，因为烤箱属于电子产品，都有温差在，哪怕是同一品牌同一型号的烤箱，个体之间也存在温差，所以配方上给的烘烤温度和时间只针对于作者自己的烤箱温度而言，对于其他朋友只是一个参考，不要盲目的照搬，需要根据个人烤箱脾气来调整。
比如说用配方中的温度时间，这次烘烤过头了，下次就可以降低一些温度或缩短时间。慢慢去调节，得出自己烤箱制作某个配方的最佳烘焙时间和温度，这就是你和自己烤箱的磨合过程。
三、孰能生巧，用烤箱制作出更多的美食当你能比较熟悉烤箱的脾气，大概用多少度多长时间烘烤戚风蛋糕、海绵蛋糕、吐司、甜面包等，慢慢就会总结出规律，轻松拿捏各种甜品。
当你孰能生巧，你还可以用烤箱去制作更多美食，不仅限于烘焙美食，还可以做小零食和菜肴，比如说芒果干、烤红薯、烤鱼、烤鸡翅等，拓展更多可能性，发现无限精彩！
所以真的把烤箱用熟悉了，它可以做的东西真的太多了，制作焗饭、烤披萨等都不在话下。
四、平时注意烤箱清理和维护，让它更好的服务于你作为电子设备，烤箱也同样需要保养。但是这个保养也很简单，你需要做好以下几点：

烤箱|新手用烤箱有什么讲究 新手用烤箱要注意什么

烤箱|新手用烤箱有什么讲究新手用烤箱要注意什么