烤箱|新手用烤箱有什么讲究 新手用烤箱要注意什么( 三 )


2、仔细阅读,注意要点烤箱作为一个家用电器,在使用前要仔细阅读说明书,按照说明书的指示,检查各个功能是不是可以使用。然后按要求,用清洁烤箱。
3、由中到西,慢慢上手没有用过烤箱,对于烤箱的加工方式不熟悉,不知道怎么下手怎么办?可以从中餐入手,中餐中对于烤箱的温度要求没有那么严格,更容易成功。烤鸡、烤鸡翅、烤肉、烤鱼、烤土豆、烤茄子等等。如果觉得对调味没有信息,还可以直接购买现成的腌制调料,按说明操作就好。
4、从蛋糕到面包,攻克难关由于面包需要发酵或二次发酵,发酵的结果直接影响最后成品的效果。可以现从简单的蛋挞、披萨、饼干、磅蛋糕再到戚风、海绵蛋糕,再到奶油或奶油霜装饰,一步一步攻克难关。
5、揉面发酵,冲向胜利【烤箱|新手用烤箱有什么讲究 新手用烤箱要注意什么】现在的烤箱,都有带有发酵功能,学会后,温度掌控好,就能为成功发酵好面团,为面包的制作打下坚实的基础。然后经过前面一步一步的学习,对于自家烤箱脾气秉性已经了然于心了。无论是普通甜面包,还是欧包,相信都能手到擒来。