马来西亚美食|马来西亚几大美食介绍马来西亚菜系主要包括：中国

马来西亚菜系主要包括：中国菜、印度菜、马来菜。马来西亚的食物在某种程度上，与印度尼西亚的食物相似，因两国共享许多相同的菜肴。
在大马，考虑每餐吃什么并不是一件容易的事情，因为这里悠久的美食历史和灿烂的美食文化会左右你的选择，从而在吃饭这件原本很轻松的事情上，你也变得犹豫不决！
所以，为了减轻你在马来西亚的美食选择困难症，我们特地精挑细选了地道又好吃的10道大马美食，接下来一一介绍。当然，这些美食并不存在什么先后排名，因为它们都很好吃！
1. 娘惹菜Nyonya dishes

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娘惹菜其实不是一道菜，应该算是一种菜系，它是融合了中国菜系和马来菜系的马六甲菜肴，算是南洋独具特色，自成一派的佳肴。娘惹菜口味比较重，用的酱料都是至少由10种以上的香料配成，吃起来多是辛香、微辣、甜酸的风味。娘惹美食里*有名的是叻沙面线，甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉也都是很好吃的娘惹菜，喜欢吃甜品的还可以去尝尝看娘惹糕。
2. 沙爹串烧Satay

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沙嗲是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙嗲的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙嗲味道更加分明。
3. 煎蕊Cendol

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在马来西亚槟城的街头，到处都可以看到卖“煎蕊”的小店，和其的名字无关，煎蕊并不是一道煎的美食。煎蕊是一种夏日消暑的小吃，先是在碗里装满冰沙，然后放入红豆等佐料，再放上主角，也就是这种绿色的粉条。它之所以会呈现出绿色，是用一种叫做“斑兰叶”的植物来染色的，这种天然的染色剂，让透明的粉条看着像黑暗料理，却又莫名地带来一股清新的凉意。
4. 肉骨茶Bak Kut The

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长期享誉东南亚的中式早茶，用茶叶、中药材和猪的排骨肉作为主料，配以盐、酱油、胡椒、味精等，在锅里烧煮多时，直到茶叶、药材之味深入排骨肉里，方可完成。听到这个名字是不是挺熟悉的，是骨肉兼饮茶的饮食方式，是去到马来西亚必吃的，最经典是配着油条吃。先喝一口汤，之后把油条浸入，再喝一口混合油条香味的汤汁，然后夹块排骨，蘸着酱油辣椒调料送进口中，最后喝一口茶，滋味妙不可言。