餐饮投资|餐饮业投资预算方法详解( 三 )
5.原材料储备(根据菜谱来推算):5000元 。
6.申办营业执照、卫生执照等:4000元 。
【餐饮投资|餐饮业投资预算方法详解】7.办理贷款费用(评估、保险等):5000元 。
合计:130000元 。
二、银行贷款
如果以房产为抵押 , 向银行申请“个人抵押授信贷款”14万元 , 房产的评估价至少应在20万元以上 , 因为贷款额度不得超过住房全部价款的70% 。贷款期限5年 , 年利率为7.05% 。(实际情况是:现在很难贷到款 , 利率也高得多)
三、每月实际支出预算
1.房租:3000元 。
2.人工(厨师、杂工各1人 , 服务员2人):10000元 。
3.固定开支预算(包括水、电、煤气、电话费、卫生管理费、地税等):1000元 。
4.贷款偿还(等额本息):3000元 。
5.不可预见开支:1000元 。
每月支出合计18000元 。
四、投资分析
1.保本营业额 。根据支出测算 , 每月净利润18000元以上才能赚钱 。目前 , 餐饮业利润率一般在35%左右 , 要达到15000元的净利润 , 每月保本营业额为52000元 , 平均日营业额至少应在1700元以上 , 否则就可能出现亏损 。
2.流动资金 。通常情况下 , 新开餐馆前三个月是不可能盈利的 , 很多甚至基本上没有收入 。要维持正常运转 , 必须备足相当于三个月正常支出的流动资金 , 计5万元 。
3.总投资需求 。银行贷款加流动资金 , 总投资需求为19万元 。
4.不利后果 。因为本项投资全部依靠银行贷款 , 基本没有自有资金 , 所以 , 只要某月经营亏损 , 就可能拖欠银行贷款 。按规定 , 拖欠银行贷款3个月以上的 , 银行 有权要求借款人提前偿还全部借款 , 并支付逾期期间的罚息;拖欠6个月以上的 , 银行将对借款人提起诉讼 , 对抵押房产进行拍卖处置 。
- 餐饮收入高的省市|餐饮收入最高的十大省市区,美食收入高的省市排名
- 投资理财红宝书的读后感大全
- 餐饮行业的创业计划书写法怎么样?
- 最新餐饮员工简单辞职报告怎么写?
- 餐饮行业年会主持稿如何写?
- 酒店餐饮实习报告怎么写?
- 投资协议书格式怎么样?
- 餐饮行业年终工作离职报告如何写?
- 餐饮行业优秀员工获奖感言怎么写?
- 餐饮服务员个人工作计划写法怎么样?