四川冒菜的做法|冒菜怎么做才好吃( 二 )

8、冒菜也叫火锅菜 , 是一种烫煮的形式 , 不同的是冒菜底料的配置是秘诀 , 冒菜发源于四川成都的民间 , 由于被个别地区复制