快餐厅标语怎么写?

企业名称:嘹咋咧 或 美美滳咥
企业口号:吃美喝好就是活滳嘹
消费定位:老少皆宜几块至几十块不等
消费内容:早点【肉丸糊拉汤,营养粥,肉夹馍,或菜夹馍】
午餐【陕西各种面,凉皮,小莱,夹馍,卤肉】
晚餐【自选】《金马的干拌面,陕西的油泼面,山西的哨子面,潼关的夹馍,魏家的凉皮,宝鸡的揄面皮》
营运模式:快捷、时尚、卫生餐厅形式如魏家凉皮、肯德鸡 。
自我定位:优质的服务、上乘的效率、一流的口感、绝对的卫生 。店址选择:大型住宅区、大型商圈、医疗机构、学院附近
聚客点的测算与选择
1.要确定这个商圈内,最主要的聚客点在哪 。
例如,北京西单是很成熟的商圈,但不可能西单任何位置都是聚客点,肯定有最主要的聚集客人的位置 。肯德基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店 。过去古语说“一步差三市” 。开店地址差一步就有可能差三成的买卖 。这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多 。这些在选址时都要考虑进去 。
人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等 。这些都派人去掐表,去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定地址 。
比如,在店门前人流量的测定,是在计划开店的地点掐表记录经过的人流,测算单位时间内多少人经过该位置 。除了该位置所在人行道上的人流外,还要测马路中间的和马路对面的人流量 。马路中间的只算骑自行车的,开车的不算 。是否算马路对面的人流量要看马路宽度,路较窄就算,路宽超过一定标准,一般就是隔离带,顾客就不可能再过来消费,就不算对面的人流量 。
肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件,就可以测算出,在此地投资额不能超过多少,超过多少这家店就不能开 。
2.选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住 。
因为人们对品牌的忠诚度还没到说,我就吃肯德基看见麦当劳就烦,好像还没有这种情况 。只要你在我跟前,我今儿挺累的,我干嘛非再走那么一百米去吃别的,我先进你这儿了 。除非这里边人特别多,找不着座了,我才往前挪挪 。
但人流是有一个主要动线的,如果竞争对手的聚客点比肯德基选址更好的情况下那就有 影响 。如果是两个一样,就无所谓 。例如北京北太平庄十字路口有一家肯德基店,如果往西一百米,竞争业者再开一家西式快餐店就不妥当了,因为主要客流是从东边过来的,再在那边开,大量客流就被肯德基截住了,开店效益就不会好 。