海南水果怎么挑选技巧( 二 )

石榴
石榴，有白心和红心。都是越熟越软越甜，小的红心番石榴吃的时候当心里面的小蛆，很多。白心的番石榴香味没有小的红心的浓郁，可以纵向切条用盐和糖稍微腌制后吃，也可以直接啃或者蘸辣椒盐吃。番石榴吃多了容易便秘，治疗办法参考香蕉蘸蜂蜜。
番荔枝
番荔枝，市场上唤做释迦，其实是台湾改良的品种。原生番荔枝个头小，味道更香浓。一般等到表面的疙瘩开丁后摘下埋到米缸里，熟透再吃。这是小编最喜欢的水果，躺在杨桃树下啃番荔枝是夏天一大乐趣。释迦齁甜，不爱。
菠萝、甘蔗
菠萝吃的时候泡一下盐水，中间的芯最好不要吃，不好消化。
甘蔗，青皮甘蔗比紫皮甘蔗甜，牙好请试着用嘴剥皮吃一根，体会那种快乐。长叶子的那端没有长根那段甜哟~
【海南水果挑选攻略】妈妈再也不用担心我不会挑水果啦
/ 草莓 /
看外形：有些激素草莓因为品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大。因此，扭曲、畸形、凹陷的草莓不建议买。
看颜色：不要挑选颜色不均匀、无色泽感的草莓，这类草莓有的是在生长过程中光照不足，有些则是激素草莓，没有香甜的味道。
优质的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮，照着这个标准选错不了。
看表面：如果表面颗粒过于红，这种草莓并不建议购买。正常的草莓表面颗粒应该呈金黄色。
/ 菠萝 /
看头发：叶子就是菠萝的头发，一般叶子长得比较长的菠萝比较好，肉多，成长的好，更香甜可口。
还可以通过剥叶子来判断菠萝的成熟度，叶子容易剥落的菠萝，表示已经成熟，食用起来口感更佳。
看眼睛：菠萝上的小块要够大，一般眼睛大的是海南菠萝，海南菠萝大多偏甜。
看心：菠萝的心在底部，也叫菠萝的中轴，心越小，说明肉越多，越好吃。
/ 芒果 /
看外型：果型饱满呈椭圆状的芒果，果实肉多香甜，建议购买。
看表皮：芒果的色泽鲜艳、颜色均匀，自然为上品，可以放心买。
馆长提醒大家，不要挑选有很多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害，吃起来口感欠佳。
【海南水果怎么挑选技巧】看果头：果头，即芒果的顶部，如果带有果粉，则表示芒果比较新鲜，食用起来味道更香甜。
/ 火龙果 /
捏叶子：捏捏火龙果的叶子，如果叶子能捏出水分，说明火龙果很新鲜，果肉更多汁。
看胖瘦：选择长得较胖的火龙果比较好。比较瘦的，在吃的时候除掉外皮里面的果肉就很小了，所以买大一点的划算。
掂重量：同样大小的火龙果，注意要挑选重量比较重的。一般重量重的说明水果新鲜，里面的水分更加充足。