海南水果怎么挑选技巧( 三 )


/ 橙 子 /
看 肚 脐 :看底部肚脐,肚脐越小,说明橙子受到的日照充足,成熟度较高,比较香甜 。
看 色 泽 :颜色越红的橙子,是越新鲜、香甜的 。所以看到色泽呈红的橙子,买回家一口咬下去,甜滋滋是肯定啦 。
捏 弹 性 :轻轻地按压果肉,捏起来有弹性,皮薄,则说明水分多,果实较新鲜 。太软的橙子容易坏,太硬的则可能水分不足 。
掂 重 量 :同样大小的橙子,越重的则含有的水分越充足,果实也更加新鲜,吃起来更加香甜 。
/ 柚 子 /
看 底 部 :按压柚子底部,如果不容易被按压,说明里面的果肉比较结实,果肉饱满 。
看 顶 部 :看柚子顶部是尖的还是圆的 。头尖尖的柚子上面没有果肉,而且皮一般会很厚,这样的柚子买回家不划算哦,最好选择圆一点的柚子 。
掂 重 量 :两个大小差不多的柚子,掂起来更重且硬的柚子,果实中包含的水分更多,食用起来口感更好 。
清洗水果有技巧
农药、果蜡、昆虫的分泌物,这些都是容易附着在水果表面的污染物 。但只用清水洗一下就能吃吗下面这些,是90%吃过这些水果的人,都不知道的正确清洗水果方法 。
/ 草 莓 /
草莓植株矮,在生长过程中易受病虫侵害,所以在种植中经常使用农药 。而这些药物、肥料等,容易附着在草莓表面 。掌握正确的清洗方法,才能吃的放心 。
步 骤 一 :草莓摘叶后,利用流动自来水,冲洗草莓 。这一步可以洗去草莓表面的大部分农药、细菌等其他污染物 。
大家注意咯!清洗草莓前,需要轻轻把叶子摘掉,但果蒂不建议拔掉 。一旦去蒂,在水中浸泡时,残留的农药会进入到果实内部,造成更加严重的污染 。
步 骤 二 :准备一碗淘米水,往其中加入一小勺盐,搅拌一下 。淡盐水可以使草莓表面的虫卵等浮起,具有一定的消毒作用 。
步 骤 三 :把草莓浸泡到加盐的淘米水中 。淘米水呈碱性,可以促进酸性的农药分解,进一步清洁草莓表面残留的农药 。
步 骤 四 : 将淘米水加盐浸泡过的草莓,利用流动的清水再进行冲洗,就可以放心的食用草莓啦 。
/ 苹 果、桃 子、雪 梨 /
苹果的表皮有一层植物保护膜,也叫果蜡 。农药残留的最集中的部位,就是在果蜡上面 。把果蜡清洗掉,离不开家家都有的它&盐 。
步 骤 一 : 用水打湿苹果,利用流动自来水,带走苹果表面的部分污染物 。
步 骤 二 : 撒上盐,双手揉搓苹果,使盐和苹果表面充分接触 。
步 骤 三 :将苹果放入温水中,搓洗一下,苹果表面的果蜡就被温水融化了 。(提示:苹果的清洗方法,同样适用于桃子和雪梨 。)