海南水果怎么挑选技巧( 三 )

/ 橙子 /
看肚脐：看底部肚脐，肚脐越小，说明橙子受到的日照充足，成熟度较高，比较香甜。
看色泽：颜色越红的橙子，是越新鲜、香甜的。所以看到色泽呈红的橙子，买回家一口咬下去，甜滋滋是肯定啦。
捏弹性：轻轻地按压果肉，捏起来有弹性，皮薄，则说明水分多，果实较新鲜。太软的橙子容易坏，太硬的则可能水分不足。
掂重量：同样大小的橙子，越重的则含有的水分越充足，果实也更加新鲜，吃起来更加香甜。
/ 柚子 /
看底部：按压柚子底部，如果不容易被按压，说明里面的果肉比较结实，果肉饱满。
看顶部：看柚子顶部是尖的还是圆的。头尖尖的柚子上面没有果肉，而且皮一般会很厚，这样的柚子买回家不划算哦，最好选择圆一点的柚子。
掂重量：两个大小差不多的柚子，掂起来更重且硬的柚子，果实中包含的水分更多，食用起来口感更好。
清洗水果有技巧
农药、果蜡、昆虫的分泌物，这些都是容易附着在水果表面的污染物。但只用清水洗一下就能吃吗下面这些，是90%吃过这些水果的人，都不知道的正确清洗水果方法。
/ 草莓 /
草莓植株矮，在生长过程中易受病虫侵害，所以在种植中经常使用农药。而这些药物、肥料等，容易附着在草莓表面。掌握正确的清洗方法，才能吃的放心。
步骤一：草莓摘叶后，利用流动自来水，冲洗草莓。这一步可以洗去草莓表面的大部分农药、细菌等其他污染物。
大家注意咯!清洗草莓前，需要轻轻把叶子摘掉，但果蒂不建议拔掉。一旦去蒂，在水中浸泡时，残留的农药会进入到果实内部，造成更加严重的污染。
步骤二：准备一碗淘米水，往其中加入一小勺盐，搅拌一下。淡盐水可以使草莓表面的虫卵等浮起，具有一定的消毒作用。
步骤三：把草莓浸泡到加盐的淘米水中。淘米水呈碱性，可以促进酸性的农药分解，进一步清洁草莓表面残留的农药。
步骤四：将淘米水加盐浸泡过的草莓，利用流动的清水再进行冲洗，就可以放心的食用草莓啦。
/ 苹果、桃子、雪梨 /
苹果的表皮有一层植物保护膜，也叫果蜡。农药残留的最集中的部位，就是在果蜡上面。把果蜡清洗掉，离不开家家都有的它&盐。
步骤一：用水打湿苹果，利用流动自来水，带走苹果表面的部分污染物。
步骤二：撒上盐，双手揉搓苹果，使盐和苹果表面充分接触。
步骤三：将苹果放入温水中，搓洗一下，苹果表面的果蜡就被温水融化了。(提示：苹果的清洗方法，同样适用于桃子和雪梨。)