在平时的日常生活中，自己一个人怎么做炒鳝丝呢？小编小面就来教你一些做法吧 。
工具/材料
鳝丝、洋葱、蒜、生姜、葱花、盐生抽等调味品 。
准备好食材 。把鳝丝洗干净后切成条，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制一下 。


洋葱干净切好，姜蒜切成末 。




把锅烧热倒油，加入切好的姜和蒜放进去，炒出蒜香，就加入鳝丝爆炒 。




等到鳝丝慢慢变卷和小就加入洋葱，翻炒均匀 。




加点盐、生抽、辣椒油翻炒均匀，加点葱花，就可以起锅装盘了 。

【炒鳝丝的做法】

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