青岛|青岛十大好吃的火锅店 青岛火锅人气最高的店推荐
东镇老火锅人均103元
东镇老火锅,选用京派涮肉传统式碳锅方式,并与山东人口感紧密结合,最早的店,位于台东一路利群商厦对面,是两位忘年之交一起在1988年开的一家小店,没有门头,没有装修,只有四张桌子,以羊肉汤、铜锅涮肉为主,用山东人喜欢的花生酱调味,并采用沂蒙山的山羊,生切按斤称,涮着吃 。后来,根据青岛人的口味,添加了海鲜、自制丸子等,成为了当时青岛好吃之人的必去之地,也被青岛人称为“东镇涮肉” 。至今,东镇老火锅已在青岛开设有辽源路店、长春路店、合肥路店、闽江路店、黄岛紫金山店、海口路店等20余家门店,几乎各家都已成为青岛人气火锅餐厅 。
海底捞火锅人均123元
全国各大中小城市,好吃又有人气的火锅店总少不了海底捞 。在青岛,自然也不例外,目前共开设有万达广场店、香港中路店、即墨宝龙店、伟东乐客城店、凯德广场店、金狮广场店等将近20家门店 。海底捞可以选择的锅底多达13种,有番茄火锅、经典麻辣火锅、菌汤火锅、清油麻辣火锅、三鲜火锅、猪肚鸡火锅、猪肚乌鸡锅、椒香火锅、辣炫风火锅、牛肉汤火锅、青椒火锅、泰式冬阴功、鸭掌火锅 。涮菜则分为7类:捞派特色菜、肉类、河鲜海鲜、丸滑类、蔬菜类、豆面制品类、菌菇类 。
花椒籽火锅人均103元
花椒籽的研发团队吃遍了全球的台式麻辣锅,调研新时代人的口味与用餐理念,研发出师承正统,匹配青年人群的台式麻辣锅 。独特的锅底是花椒籽火锅的一大招牌,分为了菌汤、牛油以及骨汤等不同的风味,花椒籽火锅精选高山野山菌、猪骨牛骨老母鸡以及上等小红椒,还原了台式火锅的独特风味,锅底香气扑鼻,营养丰富,搭配着花椒籽牛毛肚、虾滑、水上漂嫩牛肉、特选澳洲肥牛、飞鱼籽墨鱼滑、红玉奶盖、冰川鸭肠、老红糖糍粑、绣球菌、茴香小油条、海鲜棒棒糖等各种菜品,滋味更加的浓醇鲜美 。在青岛,花椒籽开设有4家门店,分别为城阳宝龙店、李沧万达店、即墨利群店、合肥路佳世客店 。
大龙燚火锅人均118元
大龙燚火锅是一家地道四川老火锅,为了还原地道老火锅的传统风味,在“坚决使用一次性油”的食品安全准则之下,大龙燚产品研发部门经过多年独创性研发,保证了全球220家门店锅底的统一口感 。大龙燚的锅底辣而不燥,口味独特,特辣锅、鸳鸯锅和奔吃锅为主打的3种经典锅底 。爆款菜品有火锅牛排、麻豆排骨、麻豆牛肉、麻豆掌中宝、大刀毛肚、雪花肥牛等 。大龙燚火锅在青岛有3家门店,分别为万科店、麦岛店、西海岸店,可以“让青岛爱上成都味” 。
电台巷火锅(麦凯乐店)人均96元
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