【生蚝的做法清蒸生蚝】

生蚝、蒜、盐、胡椒粉、葱 。
把买回来的生蚝洗干净，然后用螺丝刀从缝隙中撬开，取出生蚝肉再洗干净，生蚝的壳子也要洗干净，因为还要用来装生蚝 。




在生蚝肉里面加入盐、胡椒粉，酱油和少量白酒腌制10分钟 。


把蒜切成末，葱也切成小段 。


在锅内加水，水烧开，扣上蒸笼，把生蚝放入壳里面，把蒜和葱盖在生蚝上面开始蒸 。


蒸约15分钟就可以出锅啦 。

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