肥肠粉是四川的美食 ， 其味道难以忘记 ， 肥肠粉我们平时也可以做喔 ， 下面小编教大家一个做肥肠粉的方法吧 。
工具/材料
红苕粉、黄豆、花生、洗净的肥肠 。
浸泡粉条 ， 切肥肠 ， 切辅料：大葱、蒜、生姜、泡椒 。

【肥肠粉的做法】

把肥肠放在锅里面炒 ， 放入切好的辅料 ， 一起炒 ， 加盐 ， 然后加上水 ， 煮一个小时 。


炒花生和黄豆 ， 煎至金黄 。
冒粉条和豆芽 ， 豆芽要后面放 ， 接着拿空碗放佐料：生抽、醋、蚝油、辣子酱 。




粉丝和豆芽好后 ， 把它们放在佐料碗里面 ， 把煮好的肥肠浇在粉上面 ， 

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