咖啡厅的创业计划书怎么写？( 二 ) 「问人人知识网」

排上班时间。同时对所有员工进行统一管理，任命店长。不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间,准确地计算出职工的工资.人员管理方面，服务员要统一服装，要有良好的精神面貌，体现出当代青年的活力和朝气。须经常保持仪容清洁整齐,指甲应经常修剪.从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内对顾客经常保持礼貌及微笑的面容,客气应对,不可与顾客发生争执.如发生事故,应立即通知上级领导处理.\n员工严禁在店堂内粗言秽语,吸烟,饮食,随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜.并且严禁在点内聚赌,盗窃,吸毒,酗酒,营私舞弊,亏空公款,打架,恶意破坏设备及公物等非法行为,如违反,除辞退外,严重者将送交警方.五，市场预测\n\n在 18-25 岁的消费者中， 44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在 31-50 元之间是最适有合的；认为每瓶咖啡价格定在 51-100 元最适合的消费者比率为 26.8%；认为每瓶咖啡价格定在 30 元以下最适合的消费者比率为 18.5%；其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。价格定位符合消费者需求才是硬道理不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量；而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。以低成本低售价的销售方式，会有回头客，人流量的增加会有不错的市场回报。诚信待人，服务至上，是我们咖啡厅的宗旨，相信在这个充满活力的新市场一点会有我们的一片天地\n\n