梅州特色美食|广东梅州美食集锦
梅州特色美食（广东梅州美食集锦）
1.腌面和三及第汤 ， 这是梅州人永远的早餐 ， 新梅州人爱上了这个简单的味道 ， 老梅州人离不开这个早已习惯了的味道 ， 身在异乡的梅州人更是深深怀念这个满是回忆的温馨味道 。
2.仙人粄 ， 梅州特色美食 ， 是一种清凉饮料 ， 还可以临时充饥 ， 它是用仙人草熬成的 ， 仙人粄有降温解暑之功 ， 且无受冷患寒之弊 ， 在“仙人粄”中调入蜂蜜 ， 再洒上点香蕉露 ， 食之清甜爽口 ， 沁人心脾 。
3.鱼煮粉 ， 是梅州特色美食 ， 鱼鲜粉香、汤汁浓郁 。
4.手工汤圆 ， 梅州汤圆是由糯米做成的 ， 每一种汤圆都是透明的 ， 味道糯糯、粘、软而稠 ， 味道浓郁 ， 芝麻、芋头和原味浓郁 ， 甚至花生味也包在整个花生上 ， 都是手工制作的 。
5.菊花百思特网糕 ， 是广东梅州传统名糕点之一 ， 菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定 ， 而且外形美观 ， 此糕甜软酥松 ， 入口即化 ， 齿颊生香 ， 有清凉去火的功用 ， 因此格外受人喜欢 。
【梅州特色美食|广东梅州美食集锦】
6.刨冰 ， 是梅州街边小吃 ， 香甜可口 ， 解暑佳品 。
7.梅江醋溜鱼 ， 是广东梅州市梅江区的特色美食 ， 醋溜鱼是广东地区汉族传统名菜 ， 是将特制佐料浇覆在鱼上 ， 食之鱼肉酸甜 ， 炸香 ， 令人齿颊留香 ， 回味无穷 。
8.炒香螺 ， 梅州当地的甜香螺被仔细清洗 ， 在秘酱中煮熟 ， 在锅里炒不到几分钟 ， 以确保肉绝对美味 ， 吮吸甜香螺 ， 享受悠长的回味 。
9.大埔牛肉干 ， 是广东梅州大埔县的特色风味美食 ， 牛肉干香韧可口 ， 回味无穷 ， 可下酒佐菜 ， 本产品高温灭菌 ， 真空包装 ， 营养丰富 ， 口味独特 ， 是送礼绝佳品 。
10.梅菜扣肉 ， 客家传统美食 ， 味道鲜美 ， 柔软光滑 ， 适度咸甜 ， 脂肪不油腻 ， 色香味俱佳 。
11.红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名 ， 油润柔糯 ， 味美异常 ， 红红旺旺 ， 是办喜事的必备菜 。
12.炖肉 ， 是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜 ， 风味独特 ， 炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种 ， 无论那种 ， 都肉味浓郁醇厚 。
13.梅州葱油鸡 ， 是广东梅州市平远县的特色美食 ， 是当地的名优特产 ， 此菜用材简单 ， 制作百思特网方便 ， 滑润细嫩 ， 清鲜醇厚 ， 葱香四溢 。
14.盐焗鸡 ， 是梅州特色美食 ， 风靡大江百思特网南北 ， 鸡肉本身的香味加上盐的特殊香味 ， 别提了 。
15.沙田柚 ， 梅州被称为金柚之乡 ， 秋天和冬天有很好的收成 ， 说到梅州 ， 街上到处都是沙田柚 ， 摘一顶薄而光滑的上衣需要大约一个月的时间 ， 举起时感觉很重 ， 这样才能达到最佳的甜味和口感 。
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