最近爱上了老干妈，所以突发奇想，做了一道简单又好吃的老干妈炒年糕 。
工具/材料

【年糕怎么炒好吃】

主料 年糕 200g老干妈辣椒酱适量
锅里放水煮沸，放入年糕，煮四分钟，喜欢口感弹性好一点，可以煮两分钟 。


捞出后，过一遍冷水，不仅弹性更好，而且炒的时候不易粘锅 。


倒一点油入锅烧热，放适量老干妈辣椒酱，小火翻炒，至有香味 。


倒入沥干水的年糕，翻炒均匀，即可盛盘 。

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