金针菇的做法多种多样，下面就介绍一种肉丝金针菇 。
工具/材料
材料：金针菇、猪肉、葱、姜调料：盐、酱油、鸡精、料酒、水淀粉、植物油、白糖
准备好材料，将猪肉切成丝，放在大碗中，再加入酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟左右 。


再来准备金针菇，将金针菇去低洗净，切成两段 。


开始炒肉丝了，将油倒入锅中烧热，再下肉丝并炒散 。


炒一会儿了，再下葱姜丝，翻炒 。


将酱油、盐、白糖依次加入锅中翻炒 。


再将金针菇加入进去，轻微炒一下 。


最后加鸡精调味，少许的水淀粉，再炒一下 。


美味的肉丝金针菇就出来了 。

【麻辣金针菇的做法】

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