南瓜蛋糕的做法
工具/材料
南瓜110g，鸡蛋两个，全麦面粉40g，糖5g
南瓜蒸熟打成南瓜泥，蛋黄蛋白分离 。

【南瓜蛋糕的做法】

蛋黄加入南瓜泥，搅匀 。


全麦面粉过筛加入，画一字搅匀，


糖一次性加蛋清里，高速打发 。


取一半蛋白霜到南瓜蛋糊里，切拌匀 。


然后都倒入剩余蛋白霜里，切拌匀 。
然后全部倒入模具里，震两下，盖上保鲜膜，热水锅上锅蒸30分钟 。


出锅后倒扣静置，然后切好就可以了 。

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