湊湊火锅·茶憩人均132元
湊湊火锅·茶憩以深具台湾特色的饮食精神 ， 引领“火锅+茶憩”的行业变革 ， 不拘泥传统框架 ， 主打台式有料火锅和正宗台式现摇菜 。火锅+茶饮 ， 是水上的暖心相会 ， 是情投意合的真心聚首 ， 挖掘出火锅独有社交性 ， 希望提供让人与人情感郊游的空间场所 ， 透过高人气“台式麻辣锅”和大红袍珍珠奶茶 ， 征服无数吃货 ， 更以新东方设计风格刷新火锅店固有的用餐环境印象 。据编辑了解 ， 在太原 ， 湊湊火锅·茶憩开设有5家门店 ， 即万象城店、茂业天地店、公元时代城店、印象城店、北美新天地N1店 。
竹犇番茄火锅人均95元
竹犇番茄火锅——“八年专注一碗汤 ， 番茄火锅新主张” ， 以餐饮人的匠心在山西缔造10余家直营门店 ， 其中在省会太原就有4家 ， 分别为长风街店、康宁家园店、西华苑店、清徐文源路店 。竹犇番茄火锅深耕八年 ， 以后发之势跻身川味番茄火锅的先创者 ， 为整个北方地区解锁了火锅的正确打开方式；以清汤与辣锅之间以番茄之酸作为调和 ， 精研出独属于竹犇番茄火锅的新派川味 。“吃火锅 ， 就要先喝番茄汤”已经成为品尝竹犇番茄火锅的标准动作 。
井格重庆火锅人均113元
井格第一家店北京北新桥店在雍和宫大街88号开业 ， 聘请了重庆本土专业的火锅后厨团队规范后厨管理 。确保正宗重庆火锅口味稳定性 。在北京市场形成良好的品牌口碑 。相继 ， 又在太原开设5家门店 ， 万象城店、茂业店、万达店、公园时代城店、康宁东街店 。井格麻辣锅底作为招牌锅底 ， 精选100多种配料势利炒制 ， 并加入29味中药配方 ， 保证锅底麻辣有劲且回味悠长 。厨师们匠心的精神在食物中体现的淋漓尽致 ， 始终坚持为客户提供伏兵的味觉体验 ， 感受正宗重庆火锅风味 。
海底捞火锅人均123元
海底捞火锅是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店 ， 在太原开设有亲贤北街店、铜锣湾店、千峰路店、华景天地店、长风百盛店、华宇百花谷店等10余家门店 。海底捞可以选择的锅底多达13种 ， 有番茄火锅、经典麻辣火锅、菌汤火锅、清油麻辣火锅、三鲜火锅、猪肚鸡火锅、猪肚乌鸡锅、椒香火锅、辣炫风火锅、牛肉汤火锅、青椒火锅、泰式冬阴功、鸭掌火锅 。涮菜则分为7类：捞派特色菜、肉类、河鲜海鲜、丸滑类、蔬菜类、豆面制品类、菌菇类 。另外 ， 还有免费水果 ， 季节不同 ， 水果也有所不同 。

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