华晟山城火锅人均96元
华晟山城火锅始创于1994年，是一家集“火锅直营、特许加盟、配料生产加工、物流配送”为一体的餐饮连锁企业 。华晟山城主营重庆麻辣火锅和云南野生菌火锅，20多年来，始终秉承诚信务实的理念，走火锅专业化的道路，以孜孜以求的专业精神严把质量关，每一份食材、每一道出品都经过层层筛选与把控，始终坚持原产地采购 。目前，华晟山城在大连开设有黄河路店、高新园区店、山东路店、英华街店、机场万达店、开发区翠生下店等10余家门店，每一家都是朋友小聚、家人团聚、企业聚餐、商务宴请的理想之地 。
鼎香缘海鲜自助火锅人均78元
鼎香缘海鲜自助火锅是大连值得推荐的火锅餐厅，人气超旺，开设有5家门店：西安路旗舰店、锦辉购物广场店、佳兆业店、万邦汇店 。这些门店环境优雅，有百余种涮品，精美凉菜，西式糕点；10多种海鲜无限供应，美国牛肉、新西兰羊排、久涮不老，虾滑、鸡肉滑等口感鲜嫩；麻辣锅底，鲜香醇厚；汤料采用老土鸡棒骨熬制的老汤；各种风味蘸料，丁香鱼酱、意大利牛肉酱等十余种调料，丰富您的选择 。
谭鸭血老火锅人均113元
谭鸭血老火锅采用秘制火锅底料，加之“匠人精神”的精益求精，使得食材口味、口感极佳，深受消费者喜爱，老幼妇孺皆爱食之 。一次性用油的健康锅底以及以谭鸭血为主的十大特色菜品，更是备受好评 。招牌菜有谭公鸭血、鲜毛肚、草原羔羊肉、经典谭鸭血血红锅、麻辣牛肉、卤水肥肠等 。编辑温馨提示：谭鸭血老火锅在大连开设的4家门店，分别为西安路优选店、高新万达金街店、山东路店、二七总店，都备受各路食客好评 。
马路边边串串香人均92元
马路边边串串香品牌创建于2015年，励志将老成都串串香的传统工艺和街头氛围再次还原给大家，带来80年代的味道 。锅底一次性，竹签一次性 。使用的是传统锅底，用簸箕装串串，传统的经典锅，还原成都人的原汤碟，红糖冰粉，冒菜，都是不容错过的 。马路边边串串香在大连的3家门店，即罗斯福店、不老街店、高新万达金街店，环境主打复古风格，以80年代的大街小亿为创作装修元素用3D墙绘还原90年代的生活场景，篮球场、电影院、理发店、夜市摊、一城一画、一店一景 。
皇城老妈火锅人均208元
皇城老妈火锅目前在大连拥有2家门店——港湾店、西安路店，以浓郁的川蜀文化风韵、优质的服务、精美丰盛的菜品和勇于创新的文化经营个性，赢得了顾客的青睐 。皇城老妈吸取蜀汉遗韵和川中浓郁的民间风貌，以现代手法，整合、营造出精美大气而别具特色的文化氛围 。收藏往昔美好，追忆似水流年，凸现出更具时代特色的就餐空间 。推荐菜：老妈牛肉、老妈羊肉、全虾虾滑、毛肚、黄喉等 。

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