大连|大连好吃的火锅店排名前十 大连哪家火锅店好吃又不贵( 二 )


小龙坎老火锅人均123元
小龙坎火锅:2019年,荣获“四川消费者最喜爱的品牌”、获选“中国饭店协会-2019中国火锅top20”、上榜成都熊猫亚洲美食节100强餐厅、荣获“年度中式连锁餐饮”称号(中国安心奖榜单);2018年,中国火锅餐饮集团20强榜单,成都小龙坎进入前三甲;2015年,成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅 。小龙坎火锅目前现有所有门店覆盖全国各个省市自治区多个城市,在大连则有西安路店、高新万达店、龙泉店、金州店、世纪广场店、开发区维也纳店,共6家门店,霸王牛肉、毛肚、红糖糍粑、现炸酥肉等,为进店必点的招牌菜 。
渝利·秘宗火锅人均86元
渝利火锅花巨资从重庆一家火锅店手里,买来了重庆牛油火锅底料的炒料方法 。锅底的辣椒、花椒,香料及牛油等原材料均采购自重庆空运,每天由炒料功底深厚的师傅,按照巨资买来的底料配方,用大铁锅将花椒、盐、豆瓣等数十种调料混合炒制,一锅底料足足三百斤的分量,光是辣椒就要用三十斤,不用说别的,就这一下一下连着炒上三个小时的功夫,让各位食客不出大连——黄河路店、白山路店,也能吃到正宗重庆火锅 。
手选潮汕牛肉鲜火锅人均111元
手选潮汕牛肉鲜火锅是大连十大好吃的火锅店之一,目前开设有6家门店:高新万达店、黄河路店、柏威年店、华南广场店、机场万达店、二七广场店 。手选选用上等的食材,但是价格却特别接地气 。手选鲜切牛肉,一律选用2岁左右,肉质嬉滑鲜美的小黄牛,当天被宰加工,当天上桌食用 。在手选,透明厨房工作区,手工现切工艺,保留牛肉纤维,提供好的口感和新鲜品质 。
丽江龙继斑鱼庄人均208元
2006年,龙继创始斑鱼火锅,推荐菜有招牌斑鱼、自制虾滑、海胆包、凉拌斑鱼皮等 。多年来,龙继坚守食材新鲜,斑鱼严格遵循“活鱼现钉,隔夜不用”的原则,其他食材龙继也有极其严格的把关制度,健康,新鲜,美味,这是龙继的标准,也是一个餐厅基本的坚持标准 。在大连有4家门店,分别为昆明街店、成仁店、华润店、金州店,可以品尝斑鱼这一看似简单却富有层次的滋味 。
唇辣号重庆老火锅【大连|大连好吃的火锅店排名前十 大连哪家火锅店好吃又不贵】人均123元
“唇辣号”以纯净水入锅熬制锅底,以考究的原材料,精心调制的地域特色风味来挑逗食客们的味蕾,并且打动他们,一经推出便受到广大食客的青睐 。采用九宫格老铁锅,最大的特色就是锅底采用天然的纯净水来熬制,延续其天谴、原始的本质,同时开设的私家豆腐坊也是其一大特色 。无论是店面风格,还是味型,都强烈反映了重庆豪爽、酣畅,随性的特色本土文化 。据编辑了解,唇辣号的推荐菜有巴蜀嫩牛肉、屠场鲜鸭血、小酥肉、鱼鸭肠、麻辣牛肉、自制锤打虾滑 。