工具/材料
松茸500克
云腿100克
黄油少许、椒盐适量、海鲜酱油适量、老抽少许、姜片少许、蒜片少许
处理松茸烹饪之前，需要清理一下松茸表面的泥土 。先用刷子刷 。


然后用布擦 。


再一点点撕掉松茸的表皮 。


撕掉后，有的地方还是要用布擦一下 。


这样就清理好了，整个清洁的过程不需要用水冲洗 。


接下来将松茸切片，最好不要切太薄，最好是用陶瓷刀或竹制的刀具来切 。

【松茸的三种吃法】

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