上海|上海人气火锅店排行榜前十 上海好吃的火锅店有哪些( 二 )


八合里牛肉火锅人均106元
八合里牛肉火锅一向坚持追求卓越品质,高度重视服务质量和严格控制清洁卫生标准,口味上佳,加上服务体验好,因此得到消费者的高度认可,每家门店的开业都很火爆,而且吃的人数非常多,经常出现等位排队人数达几百人的火爆场面 。八合里牛肉火锅是自家农场产的黄牛,为了确保质量,仅选择4岁以上,体重约400-500公斤的牛,牛肉不仅光滑而且具有强烈的肉味 。八合里牛肉火锅在上海开设的9家门店,即中山公园店、万象城店、五角场万达店、世纪汇店、淮海中路店、周浦万达店、打浦桥日月光店、大宁国际店、虹桥天地店,出品相当,就近选择即可 。
鸿姐老火锅人均138元
鸿姐老火锅是一家上海网红火锅店,目前在上海开设有静安和长宁两家门店,日均客位300桌,每天人满为患,号称“魔都火锅界新晋排队王” 。鸿姐老火锅之所以能圈粉无数,其中少不了正宗的重庆火锅锅底的功劳 。鸿姐家的大厨从小就在沙坪坝跟着老师傅学习手工炒料,这一学就是20多年 。而正是这传统的炒料和调制,才是这鸿姐老火锅的精髓 。鸿姐老火锅对锅底有着一种可敬的执着,坚持每日手工炒料 。锅底中光是辣椒就用了四种,小椒、满天星、石柱红、内黄新一代 。鸿姐老火锅的3款特色菜品:秘制卤味耙系列、空运血毛肚、鲜猪天堂,进店必点 。
坎爷秘制火锅人均144元
四川火锅大抵上分为成都和重庆两派,蓉派绵里藏针,渝派剑拔弩张 。地产成都火锅口感醇香柔和,麻辣蕴藏在牛油之中 。坎爷秘制火锅不仅传承了正宗川味火锅的味道,而且中和了南北口味的差异化,使牛油中的麻与辣厚重而内敛,满足了不同地域食客的味觉需求 。开在上海的坎爷秘制火锅,即目前的陆家嘴、南京东路和长寿路3家门面,都是上海人气火锅店 。推荐菜品;九尺鹅肠、雪花牛肉、绣球菌、卤牛蹄、坎爷一口肉、坎爷金银馒头、九秒荷心、坎爷霸王牛肝、将军牛肉、鲜虾只做滑 。
贤合庄卤味火锅人均126元
贤合庄卤味火锅秉承“爱川味、爱火锅,爱麻辣”的理念,旨在打造市井火锅领潮者,助力中国餐饮新发展,将四川美食文化发扬光大,将这一口卤味火锅传遍天下 。贤合庄卤味火锅有着超高的人气,除了口味独特和滋味好,更得益于娱乐圈潮流风向标、演员陈赫强势领衔,影视男演员、导演李晨,主持人朱桢,这三枚老饕的加持 。如今,贤合庄卤味火锅直营门店及合作门店,遍布全球各地 。在上海,开设有4家门店:魔都旗舰店、爱琴海店、八佰伴店、天钥桥路店 。
吴记老锅底麻辣火锅人均90元
吴记老锅底麻辣火锅,秉承了吴记传统口味的承诺,以顾客的口味为重,以顾客的感受为先,在关注口味品质的同时更懂得照顾客户的用餐感受,保证让您能够更好地享受店家精心准备的:明星麻辣锅、鸳鸯锅和牛杂锅等(锅底奉送的老豆腐、鲜鸭血由数十种香料和配料熬制成)以及近百种菜肴(各种肥牛及精心备制的上等菜品、各种特色丸饺类及新鲜菌类蔬菜)和十余种特色饮料 。吴记老锅底麻辣火锅在上海开设有4家门店,分别为福州路店、龙湖天街店、蓝村路店、绿地缤纷城店 。