工具/材料
红皮青蒜230克
海蛎550克
姜末15克
地瓜粉260克
鸡蛋2个

【厦门海蛎两吃的做法】

面粉130克
卷心菜1/8氪
米浆40毫升
胡萝卜半根
调和油，清水适量
海蛎饼将红皮蒜洗净切碎 。




将海蛎，红皮蒜，地瓜粉混合，倒入少量的水，然后搅拌均匀成海蛎饼的原料 。








热锅起油，油温六成熟的时候下海蛎饼原料，等到一面金黄后翻面 。






两面都金黄色后下入2个鸡蛋，用锅铲摊平，表面煎熟后即可盛盘 。

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