9、每月盘点一次工作用具、家私及餐厅各种设备设施 。损耗与赔偿方案按具体情况实施 。(另行通知)
五.员工的岗位职责与奖罚制度
1、做好每日开餐前的准备工作 ， 检查好餐厅所需物品是否齐全 。如不齐全 ， 应马上做好补充工作 。
2、完成好上级安排的一切任务 。
3、坚决把好食品卫生关 ， 做到变味、变质食品不上餐桌 ， 违者罚款50—100元 。
4、遵守上下班制度 ， 提前十分钟到岗 ， 做到不迟到不早退 。
【服务员管理制度|餐厅管理员工的方法有哪些】5、按规定着装 ， 化淡妆 。为客人服务时应彬彬有礼 ， 热情大方 ， 态度程度和谒可亲 ， 面带微笑 ， 使用礼貌用语 。

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