农贸市场建设调研报告如何写？( 五 ) 「问人人知识网」

墙装修加贴墙面瓷砖，水产经营区、熟食经营包间瓷砖到顶。
⑤农贸市场内店面装修统一店牌。统一摊位式样。
⑥农贸市场积极引进品牌主副食品进场经营，如：雨
润、金锣、双汇等肉制品品牌商家。
⑦以农加超的模式，引进品牌超市。
⑧设置检疫设施，如配备蔬菜农药残留快速检测设备，
鉴定合格的电子秤，保证入场食品质量安全。
2、基础管理制度
①建立食品安全和卫生责任制度、安全保卫制度、商
品抽检制度、商户投诉举报制度。
②建立分类管理台账。主要包括食品销售、蔬菜检测
及台帐登记、“放心肉”检测及准入制度、公平秤的设置、活禽宰杀的检疫及登记等。
③建立对重点商品的销售统计和分析制度，对粮、油、
肉禽蛋、果蔬等大类商品定期统计和价格监督，为市场监控部门提供真实的资料。
3、配套实施
如今的农贸市场不在是单一的菜市场，更是一个贴近老
百姓生活需要的场所，让老百姓在市场更方便的购买其他的生活用品。并把周边的商店更好的整合，利用农贸市场边上的门面房出租，建立一个小规模的生活必须品市场。
新建、改造后的农贸市场在场外配置相当于市场建筑面
积30％的停放场，并设置相应的管理标识。
第四章、政府，政策
希望政府出面协调工商，税务，城建、市容、治安等多个部门的工作给我们“菜篮子”工程实施予以扶持。
海乐达企宣部
2008年3月4日
附件：
“JXH”、“XFY”、“江宁YX”等农贸市场调研情况
1、JXH农贸市场占地约4700平方米，采用周边门面房，中间摊位的布局，摊位约300个，每个占地面积1.2至1.5平方米，采用马赛克立面，不锈钢台面。周边门面房约50间。采用暗沟排水。自然照明为主，辅助灯光照明。市场配置电子显示屏，显示当天交易信息。商户管理采用亮照经营，食品检疫准入制度。门口安排复秤处。安全卫生采用随脏随扫专人巡视的管理制度。
2、XFY农贸市场占地约3000平方米。市场内所有货架、摊位采用不锈钢制作，粮油柜台统一柜台容器，肉案子采用聚酯板材料，并配有不锈钢水池，活禽宰杀销售在封闭式包间，市场内均采用电子秤，摊位内设置带盖垃圾桶。
【农贸市场建设调研报告如何写？】3、江宁YX农贸市场占地约3800平方米、上下两层，建设采用“回”字形结构。场内摊位采用“口”字形组合形式，使用墙体瓷砖贴面，高约1米的柜台，大约6个摊位为一个包间，共设摊位约200个；场内通道与柜台邻接部份及柜台内采用明槽排水结构；实行封闭包间形式进行活禽宰杀。水产采用砖砌水池。通风照明系统采用天井式结构，自然采光，自然通风。符合节能环保的要求。农贸市场内干货、粮油包间门面有40个左右，外围门面房40间；外围四周停车场和卸货场共占地约3000平米。