法式洋葱汤怎么做？
工具/材料
白洋葱600克
无盐黄油 60克
面粉5克
白葡萄酒100毫升
伏特加20毫升
牛肉高汤1.5升
芝士150克
法棍1根
大蒜2克
大葱1根
海盐，月桂叶，百里香，黑胡椒适量
将白洋葱切丝，将百里香，月桂叶和大葱葱绿捆绑成香料节 。
黄油下热锅融化，下洋葱圈炒软 。
加蒜蓉，熟面粉，和香料节，然后不断翻炒入味 。
倒入伏特加，等到酒精挥发后再加入白兰地葡萄酒 。
加盐巴和牛肉高汤，大火炖开后转小火熬制 。
将法棍和百里香上面加上带皮的大蒜，淋上橄榄油，然后撒盐，放入烤箱中，烤到法棍变色即可拿出 。
将香料节捞出，然后放入黑胡椒和盐巴，再倒出至铸铁容器中 。
【法式洋葱汤怎么做？】
将芝士刮擦成碎末盖在容器上，放入烤箱 。
等到芝士烤到变色成型，即可取出食用 。
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