1.洋葱【刮油食物|十种公认最刮油的食物,刮油食物排行】
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洋葱是在中国内外有着广泛栽培的主栽蔬菜之一，其中含有的前列腺素A可用于降低血黏度、降低外周血管阻力，常吃洋葱还可清除体内氧自由基，并具有抗衰老、增强新陈代谢能力、预防骨质疏松的能力，不仅是中老年人额优质保健食物，还是减肥减脂人群的健康食材，刮油最狠的四种减肥食物之一 。
2.苹果
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苹果这个水果富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一，目前市面上最常见的品种有糖心苹果、富士苹果等多个品种，而苹果的热量非常低，一个中等大小的苹果大约含60千卡的热量，其中富含的大量可溶性物质和苹果酸，使得它具有相当的减脂减肥功效 。
3.芹菜
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芹菜这个具有平肝清热、清肠利便、润肺止咳功效的中国人常吃的蔬菜之一，其中富含的蛋白质、B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以有效促进肠道蠕动，刮去肠道淤积的脂肪，因此各种社交平台上的健身达人那里都能见到这类蔬菜的身影 。
4.韭菜
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韭菜这个具有补肾健胃、提神止汗等功效的植物，因其中富含的丰富纤维素，可以促进肠胃蠕动，减少人体对胆固醇的吸收，在中医中还因此将其称之为洗肠草 。但因其富含的丰富粗纤维，会刺激肠壁，偶尔会引起腹泻 。
5.玉米
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玉米这个世界重要的粮食作物，十大刮油减脂食物之一，因其含有多种活性成分使得它具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌杀菌、降血糖和提高免疫力的功效，与大豆、小麦相比，玉米中含有的脂肪和蛋白质含量较低，碳水含量较高，因此受到健身和减肥人士的青睐 。
6.豆腐
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豆腐是利用豆类制成的富含丰富优质蛋白，有着植物肉美称的豆类制品，人体可吸收豆腐95%以上的营养成分，这种不管生食还是熟食均可的健康食品，因可以给人们提供非常好的饱腹感而深受人们的喜爱 。
7.木耳
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木耳这个食用菌品种，目前在市面上最常见的就是干制品，但泡发好制成的菜品，品尝起来质地轻软、口感鲜嫩，这个5种公认最刮油的食物之一，其中富含的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，使得这个营养丰富、滋味鲜美的食品，被营养学家誉为素中之荤 。