法式蔬菜汤怎么做
工具/材料
腌肉蔬菜浓汤:猪肉、盐、黑胡椒、芹菜、胡萝卜、洋葱、土豆、卷心菜、白葡萄酒、月桂叶、鸡汤粉、
白菜培根浓汤:白菜、橄榄油、小茴香籽、洋葱、牛奶、盐、培根
腌肉蔬菜浓汤将猪肉均匀的抹上盐和黑胡椒,切适当大小,用保鲜膜包好,放入冰箱腌制两天 。
之后把芹菜切段,胡萝卜切条,洋葱切半月形,土豆去皮切块,卷心菜切大块 。
热锅起油,然后放入猪肉,倒入白葡萄酒,煎至表面金黄,沸腾后加水,月桂叶和鸡汤粉,盖上锅盖小火煮一个小时 。
加入芹菜、土豆、胡萝卜、卷心菜,同样再煮10分钟就完成了 。
【法式蔬菜汤怎么做】
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