小超市创业计划书如何写?( 四 )


3.洗手间:考虑的范围:洗手台,洗手台上放牙签盒,便池,水冲,卫生纸,镜子,洗手液及洗手液的容器,洗手间的卫生,防滑地板,装修档次,洗手间里应有供酒后呕吐的大池 。
决定的依据:装修档次由主要服务对象决定 。高档餐馆应洗手间和便池间个自独立分开,主要是考虑中国国情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手时要洗口,容易有恶心反映 。
注意事项:中国人的小便习惯不好,所以,要考虑有专人负责定时清理消怪味 。有条件的应有专人守候 。专门设一能冲整个卫生间的水管 。卫生间应通风好,或增加排气扇,排气扇应有足够的排风能力,可将气味彻底排出 。
失败---总结----再失败----再总结----再再失败----再再总结 。。。
结论是:我从前是大笨蛋 。失败的原因是”无知“ 。
人类文明几千年,那麽多的经验总结,为什么不学呢?为什么偏要自己去闯呢?站在前人的肩上,不就轻松呢吗?
于是,我闭门研究,将中外伟人得坟墓挖了一遍 。古董值钱哦 。我认为挖得一很值钱得宝贝 。用这宝贝作一理论,用这理论指导实践 。真的看得好高好远哦 。
感谢我们得祖先,给我们留下了光辉催产的宝贝们 。我无体投地 。
在这里,我劝诸位意欲创业者,不要幻想 。没有天上掉馅饼时候 。
创业的基本条件是:
1)知识;
2)关系;
3)好身体;
4)有一个好老爸;
5)有一个不要命的胆;
6)有一张不要皮的脸;
我崇尚知识和体力 。
4 。看周围环境:考虑的范围:拟建餐馆的邻居的装修档次,门口有无挡视线的障碍物,由进到远的看店门,
决定的依据:路人从远处挑选进餐地时,对看不清的店门会自然排除在挑选范围以外 。
设计确定:
注意事项:拟选店门面若不是本地独家经营,最好不要让路人仰视 。也不要太低 。
5.经营品种:考虑的范围:菜的样品,价格表,色彩,
决定的依据:小餐馆经营品种得选择是生死抉择 。一定要考察本地人得生活习惯,饮食习惯,和口味特店 。最好在本地人喜欢得品种里寻找,这样风险最小 。小餐馆经营的内容不要多,要精 。一般小餐馆不会有专业厨师,都是自己亲自操作,或请一业余厨师,能有几样好菜就很不错了 。如能让这几道菜有回头客,餐馆就有希望开下去 。定价不要心狠,约有利润即可 。也要参照当地同类价格 。明码标价 。
注意事项:增加新菜谱要特别小心,先请几个常客尝一尝认可后,再将其标准化后推出 。追求特色创新风险最大,如同赌博中的追求中大彩一样,不适合赚血汗钱的普通百性 。追求特色创新是那些把钱当成手纸用的人的游戏 。