小超市创业计划书如何写?( 五 )


6.卫生:考虑的范围:门口地面,门面,店内地面,桌椅,服务员,厨师,餐具,厨具,卫生间,店内人员的卫生习惯,
决定的依据:采用对比法,考察同档次邻居餐馆的卫生水平,等于或好于他们就可以了 。
设计确定:
注意事项:从外到里,凡是客人能看见的一定要认真对待 。
我有几个老外朋友,有一次,一块儿在丽江一酒吧喝啤酒 。不知是谁谈起了中国厕所,一谈就是两小时 。甲曰:“我来时有朋友告诉我,在中国找不到厕所 。”乙曰:“我不进厕所,我宁可憋两小时找野外方便” 。丙曰:“餐馆里更糟糕,进了厕所后再也不想吃了,倒胃口 。看看桌上的菜像模像样的,千万别看厨房 。” 。。。
说得我想拿把锄头挖个坑钻进去 。

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主要经营范围:
工业化中餐(包括各类‘北绿’冻干食品、速食营养粥、盖浇饭、速食菜、即食素食及蓝梅饮料等
企业类型:新型产业
□生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业
□√新型产业 □传统产业 □其他

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1、产品
产品或服务 主要特征
麻辣烫 绿色有机食品,开水一泡即食
多款营养粥 绿色有机食品,开水一泡、一焖即食
多款菜 绿色有机食品,微波炉加温即食
多款素食菜 开袋即食
2、价格(略)
(1)选址细节:
地址:妇女创业中心平房
面积(平方米):54
租金或建筑成本:1300元/月
(2)选择该地址的主要原因:坐落内环线,交通便利,旁边有高层写字楼、音乐学院等,便于店堂消费和外卖送餐
(3)销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售或提供给:□√最终消费者□零售商□批发商
(4)选择该销售方式的原因:利于做大做强、效益最大化

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目标顾客描述:时尚人群、写字楼办公人员、企事业人员、老师、学生、医护人员、病人等 。
市场容量或本企业预计市场占有率:本店坐落内环线,交通便利,周围有高层写字楼、音乐学院等 。根据报道,快餐业二○○五年要营业额达XX亿元,单是方便面就达230亿元,就按1%计也可达2亿元的市场容量,预计市场占有率可达20% 。
市场容量的变化趋势:随着人们对食品安全越来越重视以及营养快餐的进一步了解,而我们品牌及产品知名度会越越来越高,价格合理,市场份额会明显增加 。
竞争对手的主要优势:
1、资金雄厚,经常促销
2、进入市场较早,品种多
3、宣传力度大
4、管理完善
竞争对手的主要劣势:
1、价格高
2、多数缺少营养,很少是绿色有机食品