syb创业计划书怎么写?( 七 )


而在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求 。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业 。
本店主体顾客是学生,毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方 。市场主要面对的是枫林大道附近的大学的学生和老师,及过往人员 。
三、竞争对手分析
在学校周围现在已有多家餐馆,他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆,其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意 。年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃,其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆,以彰显自己的个性 。枫林附近像样的餐馆基本没有,所以这样的餐馆还是有相当的市场 。到很远的地方买我们本身就是大学生,置身于这个环境更有优势 。我们可以更了解大学生需要什么,更好的迎合大学生的口味 。餐饮店的成本不多,对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性 。
四、项目概况
(一)项目目的:
校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校附近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目,同时也增加自己的创业经历,为以后更大、更好的创业打下良好的基础 。
(二)项目名称:馨园餐厅
【syb创业计划书怎么写?】(三)项目性质:提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等
(四)建设地点:
江西财经大学现代经济管理学院
五、经营理念及目标
1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品,本店设计了一条标语:花最合适的钱买一份健康 。
2、坚持诚信为本,顾客权益至上的理念 。
3、靠薄利多销,走经营流水,留意客户的反馈信息 。凭借优良的品质和满意的服务,赢得顾客的认可,努力实现本店与顾客双赢的局面 。
4、最终目标:寻求加盟,连锁经营,扩大规模和影响力 。
六、管理理念
1、尊重餐饮业人员的独立人格
2、互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解
3、营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性
4、公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
七、经营范围
提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等
1、自助餐主要是火锅、烧烤,同时也提供各种饮料 。