工具/材料
【杏仁露】南北杏150克、糯米150克、牛奶300克、白砂糖20克、水300毫升
【杏仁豆腐】杏仁露200毫升、琼脂10克、水150毫升
【杏仁木瓜炖银耳】南北杏10克、木瓜1/4个、银耳1朵、冰糖20克、水300毫升
杏仁露首先，将杏仁和糯米以1:1的比例混合，清洗干净后，加入适量清水浸泡2个小时 。




接着，将清水和杏仁糯米一起放入粉碎机中打碎 。


用过滤网滤除掉粗的颗粒，保留细腻润滑的液体，这样口感更佳 。


接着，往锅里倒入牛奶，再加少量的糖，不能盖过糯米和杏仁本身的甜味，然后开火将杏仁糯米液煮开 。这样，杏仁露就做好了 。

【三款杏仁甜品的做法】

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