如何制作即食泡菜？
工具/材料
洋葱 200克
西芹 500克
胡萝卜 200克
甜椒 700克
子姜 300克
大蒜 30克
小米辣 50克
柠檬 50克
白醋 350克
冰糖粉 220克
盐 45克
首先，将准备好的柠檬切成薄片，再将小米辣斜着切，切成马耳朵的形状 。
接着，将子姜掰成小块，然后切成细条 。再把西芹表皮上的筋膜刮去，也切成细条 。
然后，把洋葱、甜椒和胡萝卜都切成条，放在盘中备用 。
准备好一个玻璃罐，在里面加入适量的盐、冰糖粉和白醋 。
接下来，将切好的大蒜、小米辣和柠檬片放进去，均匀搅拌 。
将切好的洋葱、甜椒、胡萝卜条、生姜、西芹一起放入罐中，然后盖上瓶盖密封好，再均匀摇晃 。
把搅匀的泡菜罐子放入冰箱冷藏1个小时，然后就可以取出食用了 。
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