八宝饭的做法
八宝饭是一种比较少数人去吃的,在江南上海比较盛行,招待客人是不错的选择,甜香味美,那么该怎么做?下面就为大家介绍一下制作方法吧 。
工具/材料
糯米;白糖;蜜枣;蔓越莓;葡萄干;莲子;红豆;豆沙;蜂蜜
【八宝饭的做法】
做之前要做好准备工作,将糯米洗干净放入盘中,备用,且倒入适量的清水 。![八宝饭的做法](http://www.2312333.com/uploads/201912/v52thsogok3.png)
进行煮饭,大概是25分钟左右,注意要用中火去煮,不然下面糊了上面没熟 。
![八宝饭的做法](http://www.2312333.com/uploads/201912/yk5yzmcui4a.png)
在煮好之后,将备好的白砂糖撒在上面 。
![八宝饭的做法](http://www.2312333.com/uploads/201912/yjiwu0z3wq0.png)
取一定的量撒在上面之后就用筷子或勺之类的工具,将其搅拌,充分搅拌均匀 。知道白砂糖化开才好 。
![八宝饭的做法](http://www.2312333.com/uploads/201912/peoeu1x4z2q.png)
搅拌完成之后就取一般米饭的量放入一个容器中,类似于碗 。并且压平,但是不用太紧 。
![八宝饭的做法](http://www.2312333.com/uploads/201912/isapdpdj3pq.png)
将准备好的莲子红豆煮好,然后铺平在上述弄好的米饭上面,接着将豆沙也加入其中,最后再取一些米饭放在这些食物的上方铺平盖住 。
![八宝饭的做法](http://www.2312333.com/uploads/201912/4qp1jlgv0mn.png)
完成之后就将这碗米饭放在蒸笼上面,开中火等待20分钟左右即可 。
![八宝饭的做法](http://www.2312333.com/uploads/201912/2hhicmtuzlk.png)
等到时间到了之后就把碗倒扣在盘子上,如图,最后浇上蜂蜜,这个按照个人喜好浇 。这样这个八宝饭就完成啦 。
![八宝饭的做法](http://www.2312333.com/uploads/201912/o2kgzspa2p1.png)
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