凉甜雪媚娘细白软糯,具有糯米的Q弹,也有奶油的细腻和水果的清甜 ， 酸甜可口 ， 口感丰富 ， 是日本的很地道小吃之一 ， 也深受各国人民的喜爱 。
工具/材料
糯米粉、玉米粉、白糖、纯牛奶、糯米粉、水果、糕粉、奶油 。
将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀 。再加入90ml纯牛奶搅拌均匀 ， 将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟 ， 使所有原料充分融合 。


把浆液过筛一两次 ， 使其口感更细腻顺滑 。将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟 。蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些 ， 倒入5克油充分揉匀 。


准备一些糯米粉文火炒熟 ， 用鲜牛奶打发 ， 放入冰箱冷藏备用；水果切成小丁 ， 放入冰箱备用 。


在桌案上撒些均匀糕粉 ， 把蒸熟粉皮制成均匀小块 ， 沾上糕粉 ， 用面杖做成圆薄面皮 ， 适当厚度即可 。


戴上一次性手套 ， 一只手托着粉皮 ， 往上放一勺打发好的奶油和切好的水果丁 。上面再铺一层奶油 ， 将面皮包裹好 ， 捏紧收口 。最后将包好的雪媚娘翻过来 ， 略整一下型 ， 成圆型就可以了 ， 适当装饰一下就完成了 。

【凉甜美味雪媚娘的做法步骤】

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