笋有开胃健脾、增强免疫力等功效，是一种常见的家常菜食材，那么鲜笋的做法都有哪些呢？
鲜笋炒肉片

【鲜笋的做法有哪些】

鲜笋削皮洗净切段 。葱切段，蒜切片，青辣椒切片 。




肉切片，用料酒、花椒粉、盐腌制15-20分钟 。


起锅倒油，放入肉片翻炒，肉变色后下入鲜笋和葱、蒜、辣椒，翻炒，加盐调味，盛出 。

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