清蒸鲈鱼的家常做法
鲈鱼用清蒸的方法来吃才最能保留鱼肉的鲜美,且不会造成太多营养流失,下面小编就来教教大家清蒸鲈鱼的做法吧~
工具/材料
鲈鱼一条、葱姜蒜若干、料酒3勺、花椒若干(花椒粉也可以)、生抽2勺
将鲈鱼洗净,改刀
将葱、姜、蒜适量(根据个人口味定量)切丝,分成两份
【清蒸鲈鱼的家常做法】
用花椒粉、生抽、食盐、料酒适量涂抹到鱼的各个部位,放一部分葱姜蒜丝,腌制20分钟左右将另一部分葱、姜、蒜丝塞入鱼腹,放入蒸锅蒸20分钟左右
将蒸熟的鱼出锅倒入鱼豉油,一盘美味就做好了
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