食堂承包合同怎么写?( 七 )


4、乙方采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料 , 并按照国家有关规定进行索证;应相对固定食品采购的场所 , 以保证其质量 。
严格禁止采购以下食品:
腐烂变质、溢脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性壮异常 , 含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染 , 可能对人体健康有害的食品;
未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
超过保质期限或不符合食品标准规定的定型包装食品;
其他不符合食品卫生标准和要求的食品 。
、乙方每天以净菜形式进公司烹饪 , 作到热饭热菜;
6、每天上午______时至______时乙方需要将营养餐盒饭按时送至就餐厅内 , 并负责回收盒饭及扫净周围环境 , 清洁餐后残留垃圾 , 做到日产日清 , 垃圾蓄物罐须加盖 。
7、乙方应将二人份午餐的标本置于0~4度的冰箱内留存48小时 , 并填写留样记录 , 以便化验检查 。
第七条 厨房及厨房设备的使用
甲方无偿提供厨房及厨房设备 , 乙方负责厨房及厨房设备的日常维护及支付维护费用 , 水电煤等费用—— 。乙方在本校制作的午餐仅限于供应本公司及工作人员 , 不得有对外经营行为 。
第八条 服务费的支付
为保证学生用好餐 , 在学生用餐时 , 如有需要乙方可要求甲方派专人配合乙方负责管理好职工用餐 , 服务费的数量应根据学校实际配合服务的工作量大小 , 经甲 。乙双方协商后并签订补充合同 , 由乙方支付给甲方 。
第九条 保险
1、乙方必须参加 营养午餐保险 , (保险费职工每客 元) , 每月月底前将本月应缴保险费缴餐饮公司;保险的签约、缴纳保险费、理赔等工作均由餐饮公司统一办理 。
第十条 厨房设备的交接
1、 乙方负责日常保养甲方提供的设备 , 包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及厨房用具等 , 以确保工作正常进行 , 所需费用由乙方支出 。
2、 乙方和甲方应在本合同实施前清点甲方所提供的设备和厨房用具 , 甲、乙双方的授权代表应在物品清单上签字 。
3、 乙方在使用前应检查甲方提供的所有设备和用具 , 发现问题立即通知甲方 。
4、 本合同终止前甲、乙双方应进行设备清点 。
第十一条 厨房及厨房设备的清洁及修改
乙方负责厨房及厨房设备的清洁 , 并负责日常养护及维修 , 维修、保养费用由乙方支出 。
第十二条 人员收益
1、 甲方原后勤在编人员———由乙方接受 , 并与其签订劳动合同 , 安排适当的工作和负责日常管理 , 其劳动报酬: