烧烤店的创业计划书写法怎么样?

烤豆腐串是以普通豆腐配以20多种香料药材秘制烤成,口味有10余种 。色泽金黄,外层香酥,内部松软香嫩而富有弹性,清香四溢,是一种营养丰富的健康烧烤素食新品 。
如今的烧烤食品市场火爆,而根据食品协会的调查,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白 。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简便易行,既是美味休闲小吃,又是佐餐、佐酒的佳品 。尤其是夏季,全国的市场都很好,普及性很强,适合餐饮小店和流动摊点经营 。
效益分析:
每人每天可加工烤制1000串以上,每串综合成本0.00—0.15元(以豆腐1.6元/千克计)每串售价0.5—1元,根据现有数据,50万人口的地区,开店的年获利在3万元左右 。
经营条件:
既可设摊点流动销售,也可开办特色烧烤店经营 。工具仅需烧烤炉、盆、桶、竹签,以及一些调料等 。摊点流动销售初始投资不过500元,若开店经营,场地8—10平方米即可,投资在1万元左右 。人员仅需1—2人,技术难不高 。
经营提示:
1、初期为证明口味与众不同,可采取免费品尝的形式招揽顾客 。
2、根据当地人们的口味进行调整,品种要丰富,如辣香豆腐、果香豆腐、鲁香豆腐等都是比较受欢迎的品种 。
3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等处,如果与其他小吃摊点扎堆经营,更容易招揽顾客 。
4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品,可以有效增加利润率和生命力 。

烧烤店的创业计划书写法怎么样?


烧烤店创业计划书
一、公司情况简介
公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司,公司的发展将立足于武汉市,打造武汉特色小吃 。公司将建立在我的家乡武汉江夏,借鉴海底捞火锅的经营模式,采用科学的管理方式,努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司 。
二公司理念:
学习海底捞公司的经营文化,“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念,倡导“用双手改变命运,靠勤奋实现梦想”的价值取向,公司上下形成了“同心同德,争创武汉一流餐饮企业;上下齐心,打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围 。
三、行业分析
优势:烧烤行业投资不多,但回报可观 。烧烤的种类比较多比较吸引人,烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所 。在江夏纸坊,烧烤以正规门面发展生意的地方较少,就市场饱和度来说,还未达到市场饱和,存在供不应求现象 。
劣势:一是烧烤本身是不能多吃的,这点也制约着烧烤行业的发展,二是烧烤店存在很大卫生问题 。
四、同业竞争状况
由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少,竞争相对平缓,行业威胁较小 。