清炒小白菜是一道大家经常吃到的家常菜 。那如何做这道汤呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家 。
工具/材料
小白菜（200g）、蒜头（4瓣）、盐（1勺）、味精（1勺）、食用油（适量）
首先将小白菜用洗米水泡半个小时以上 。用洗米水泡小白菜是为了让菜叶上的农药残余能够较快的洗去 。


然后把小白菜用清水洗净沥干 。这里要注意的是小白菜必须尽量沥干，否则下锅的时候，很容易发生炸锅的 。


将蒜头切成蒜蓉


锅中放入适量的食用油，把切好的蒜蓉倒进去爆香 。


然后将沥干了的小白菜倒进锅中翻炒2分钟 。




小白菜翻炒至菜叶软就可以了 。

【清炒小白菜如何做好吃？】

然后往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了 。




一道美味可口的清炒小白菜就炒好了 。

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