鲜核桃营养价值远远高于干核桃，但好吃不好剥，经常让我们束手无策，今天我就来教教大家如何优雅的吃到美味的核桃仁吧！
工具/材料
核桃 小刀 手套
把新鲜的核桃拿出来放置在阴凉通风处，避免阳光直射，一般2天后就非常好剥皮了 。


先戴上手套，避免汁液粘到手上难以清洗 。准备一个刀子，找到核桃中间一根凹下去的线，有点力把准备好的刀子按进去 。


稍微用力把核桃撬开，这样我们就可以看到白白胖胖的核桃仁了 。


用小刀沿着核桃仁划圈 。


轻轻用力向上撬，核仁就成功取出来了 。

【如何巧妙去鲜核桃皮和剥鲜核桃壳！】

桃仁取出后，上面有黄色的皮，轻轻撕掉才可以食用，直接吃会有涩味，影响口感 。


最后，我们一起来品尝香甜、爽脆的桃仁吧！


去皮后的鲜核桃仁，可以凉拌和炒菜用哦，味道也是杠杠的 。

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