做一个手抓饼只需要5分钟左右，而且手抓饼味道很好，大人小孩都喜欢吃，那么重庆手抓饼的做法是什么呢？
工具/材料
面粉、油、热水、鸡蛋、盐
先把面粉倒在碗里，然后加入少量的热水，水温不要太高，否则会把面粉烫熟，可以用筷子来搅拌面粉 。


将面粉搅拌均匀以后，也就是面粉里面没有小颗粒的时候用擀面杖将面粉摊开，尽量将面粉擀薄，但又不要太薄 。


然后在擀好的面皮上面敲上鸡蛋，并且用筷子将鸡蛋在面皮上轻轻地铺开，注意不要把面皮搓破了，然后撒上盐 。


弄好鸡蛋以后将面皮卷起来，像卷棉被一样卷好面皮后再卷一次，这次要平着卷，使它看起来像一个饼 。




最后在平底锅上到一点油，然后放上卷好的饼，将饼煎熟就完成了，那么你学会了吗？

【重庆手抓饼的做法】

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