食堂管理方案( 二 ) 食堂管理

1、强化员工监督。每周一早上食堂主管方及时公布本周早、中、晚餐菜谱。
2、设立食堂厨师意见薄。
3、每月进行一次食堂工作考核，考核内容包括食堂工作人员工作态度，食堂管理制度执行情况等相关事宜。

奖惩制度：
1、食堂工作人员能认真履行职责，无工作失误受到员工好评的，月度考核后酌情给予100元-300元奖励。
2.、出现食物中毒现象，有关责任人视造成后果，除按规定扣除当月工资外，情节严重者交于司法机处理。