吃生肉的民族|世界上那些纯肉饮食的民族( 三 )

然而，《人类简史》中描述过，大约在1万年前，人类才逐渐进入农业社会，“主食”也随之发生了变化。
进入农业社会以后，90%的热量，开始来源于被驯化过的植物，小麦，稻米，玉米，马铃薯，小米等等。
吃了几百万年的动物油脂和肉类，却在短短1万年间，发生翻天覆地甚至完全倒置的变化，无论对人类的消化系统、神经系统，还是代谢系统，都可能是场灾难。
但是，虽然以植物类食物为基础，人类对肉和动物脂肪，也都还没有害怕的心理，大多数人还是有肉就放心吃，从来没有觉得肉有什么不健康的。
直到近现代，一场关于『糖和脂肪』的大战，扭转了几百万年百思特网的历史，一帮被糖业协会操纵的科学家，集体诋毁脂肪、诋毁肉类，在那场糖脂大战中，制糖业大获全胜。
从此，低脂饮食开始被大规模推广，流行起来。
肉类，特别是动物脂肪成了不健康的食物，被诬陷导致心脏病等慢性病，几十年来，肉类一直背着这个黑锅。

很多人开始害怕吃肉，而开始吃更多的低脂肪、高碳水的食物，因为这个错误的饮食习惯，人类为这个选择付出了惨重的代价。
自19世纪80年代前后，世界各国的肥胖率，几乎无一例外的都在上升，与此伴随的是越来越多的高血压、糖尿病、心脏病、癌症……
关键的瘦龙说写这篇文章的目的，并非想为肉类和动物脂肪，写出一个个密不透风的论据，这只是一些事实证据，并百思特网非科学研究。
肯定有很多人会diss说，这些人都寿命短啊，其实，之前我的文章就写过，他们寿命短的主要原因是：婴儿死亡率、卫生条件、医疗条件，疾病、瘟疫等因素。相关阅读→爱吃肉的因纽特人百思特网，为什么寿命很短？
对于这样的饮食方式，目前还没有非常科学全面的研究，但是，这些以前或者现在，都真真实实存在或者发生的事实，可能会给你一些提示，吃肉本身问题不大，问题出在现代的饮食结构上。
如果肉和动物脂肪会导致心脏病、肥胖、癌症等等，为什么文中以其为主食的人，却很少，甚至没有遇到过这些病症。
我要思考一个很严重的问题，为什么现代人肥胖、高血压、心脏病、糖尿病等问题越来越严重。
真的是吃肉、吃脂肪吃多了吗？还是吃米面糖等高碳水主食、加工食品吃多了？
如果能让对肉类和动物脂肪一直有偏见的你，有了新的看法，这篇文章就算成功了。
最后，一定要提醒大家，虽然肉类和动物脂肪很健康，但是，并不是谁都可以多吃的。
文章中吃肉类和动物脂肪多的人，他们的其他食物吃得很少，比如说米面糖，加工食品。
如果你看完之后，就开始大量吃肉，并没有减少米面糖、加工食品等高碳水食物，可能会得不偿失哦。