龙井茶的功效与作用!|揭龙井的功效与作用!
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龙井的功效与作用
1、提神健脑:龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小,但仍会让你活力十足 。工作之余不妨泡一杯龙井,让你头脑清醒、思维活跃 。
2、抗菌消炎:茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质,细菌的本身是由蛋白质构成的 。茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即死亡,因此龙井茶在抗菌消炎方面的功效显著 。
3、降压降脂:茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分 。茶多酚能够直接起到降低血压的作用,同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉 。
4、减肥瘦身:多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的,茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助 。想要减肥的朋友不妨用茶替代各种含糖量超高的饮料 。
5、除臭、助消化:食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味,口臭让不少人困扰不已 。龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化 。
6、延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化 。龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍 。
1、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓龙井茶 。
2、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶,咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭 。
3、发烧中的人士忌喝龙井茶 。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效 。
4、肝脏病人忌饮龙井茶 。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病症,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织 。
5、尿结石患者忌饮龙井茶 。由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,所以尿结石患者大量饮茶会加重病情 。
6、经期女性、严重贫血者不宜喝茶,经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收 。
7、胃不好的人最好也少喝茶,喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状 。
8、更年期女性不宜喝龙井茶,更年期喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象 。
喝龙井茶的注意事项
1、切记不能够空腹喝茶,茶性入肺腑,会冷脾胃 。自古就有“不饮空心茶”的说法 。
2、不能喝冷掉的龙井茶 。温茶、热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;而冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用 。
3、龙井茶不宜泡太浓 。浓茶含咖啡因,茶碱多、刺激强,易引起头痛失眠 。
4、不宜喝太烫的龙井茶,太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变 。
5、冲泡龙井茶的时候不宜太长百思特网 。冲泡时间过长不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质也因氧化而减少,营养价值大大降低 。
6、不宜冲泡次数过多 。一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了 。而且多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,对人体不利 。
7、饭前饭后不宜喝茶 。饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,饭后立刻饮茶则会影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收 。
8、忌饮隔夜茶 。因隔夜茶时间过久,其中所含有的维生素已丧失,百思特网而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料 。
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