江西的美味佳肴作文750字写法怎么样？

江西的美味佳肴作文750字
说起美味佳肴，你们一定会忍不住地问是什么？我告诉你们江西的美味佳肴可不同，它有着一股原汁原味的乡土气息，那种感觉，一定大不相同！
江西的名点名菜，你都品尝过吗？记得在《豫章记》曾称江西“嘉疏精稻，擅味八方” 。赣菜，如史料记载，虽不属八大菜系，却以广泛的选材和精良的制作而积淀出一股乡土气息。
我们江西的美味佳肴在烹饪技法上，注重火候，以烧、焖、炖、蒸、炒为主。而在选料上，崇尚绿色、生态、健康理念。江西生态环境很好，赣菜选料大部分都是本省的特产，如鄱阳湖的藜蒿，井冈山的竹笋，军山湖的大闸蟹，余干的辣椒等。这些都是赣菜不可缺少的条件，也是江西美味佳肴的根本。
在味型上，赣菜以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣不同，赣菜的辣是香辣、鲜辣、辣味适中。正如白糖糕、啤酒烤鸭、粉蒸肉、南昌炒粉那样有滋有味，越吃越有劲。
说起江西的名菜，最有名的要属藜蒿炒腊肉了，这个做法容易，作料又少，只要买些藜蒿、腊肉、干椒、姜末。这一切轻松了，只要按照方法去做，一盘美味的佳代肴就好了。
“鄱阳湖的草，南昌人的宝。”说的就是藜蒿。藜蒿营养成分，药用价值很高，有关它的故事也不少。相传当年朱元璋在争夺天下时，他的战船被围困在鄱阳湖附近的草滩上，朱元璋为此十天吃不下新鲜蔬菜，心情很不好。一天，一位伙夫去采摘了一些嫩草茎，与腊肉同炒后呈上，朱元璋吃后味品大开，精神振奋，一举挫败了敌军，之后赐名此草为藜蒿。从此藜蒿身价百倍。“藜蒿炒腊肉”也成了江西的一道名菜。
江西的名菜有许多，但赣菜一直享有不同的地位，因为它的魅力。江西美食的独特之处在于坚持原汁原味。烧也好，炒也好、蒸也好，江西菜注重的`就是突出原料本身的包、香、味。王勃赞誉江西“物华天空宝”，这在赣菜中的取材中得到了充分的表现。山青水秀的江西可谓是一处资源宝地——单单鄱阳湖里的170多种鱼就能反映江西物产的丰饶。
【江西的美味佳肴作文750字写法怎么样？】赣菜的烹饪师傅们认为，原料里内藏的新鲜味儿是任何佐料大替代不了的，三杯鸡、粉蒸肉、井冈山的烟笋、兴国豆腐、萍乡熏肉、南昌狮子头等，都是原汁原味的江西风味美食的代表。
这些江西的美味佳肴怎么样？有兴趣就品尝一下，试一试你肯定会流连忘返，我爱江西，更爱江西的那些美味佳肴，你呢？

江西的美味佳肴作文750字写法怎么样？

飒飒秋风，信手拈着院里老槐树的枯叶子。窗棂格子上贴着的宣纸，经历了一年风雨的洗礼要换了。娘头上包着花格子头巾，站在窗台上，往乌黑、粗糙的窗格子上刷白面浆糊。放下毛茸茸的刷子，要紧的把白宣纸严丝合缝的贴满整个窗户，最后不留痕迹的涂一遍煤油。我家来年遮风挡雨的屏障大功告成。不久老槐树枝条摇摆的样子映在窗上，伴随着我和妹妹一冬天的皮影开演了。当漫天白蝴蝶染白整个世界，大地进入一年休养生息的时候。家家户户开始着手储藏大白菜，这可是连绵起伏青房子人家一冬的菜肴。孩子唾液腺异常发达，对甜味、美味没有免疫力，糖果、甜品和美食本就稀缺，当他们的小日子沦落到每天三顿饭都靠吃白菜度日，这是一场无法言表投名状式的苦楚。