南京美食攻略(一篇攻略带你吃遍南京美食) 一篇攻略带你吃遍南京美食「问人人知识网」

南京美食攻略(一篇攻略带你吃遍南京美食)
先说说关于吃的那些事发现在南京吃东西有一个规律，就是门店越是不起眼，看起来又破又小的店，东西越是地道好吃，还便宜，都说在南京吃东西都得当地人带着，因为好吃的藏匿在街头巷尾，一般人不知道。。搭讪下街头大妈，出租车司机，估计是个不错的方法..
"啊要辣油啊"这基本上成了南京话的代名词，意思是问：要不要放辣油啊，南京人喜欢辣油，吃个馄饨要放辣油，吃个面条要放辣油，吃个汤包也要放辣油，为啥呢，因为香啊，所以来南京吃东西，记得要把桌上的辣油往碗里倒一倒，没准会有惊喜～

啊要辣油啊
记得又一次喝侄女去吃火锅，当水慢慢沸腾的时候，辣油从中间慢慢散开的样子真的很好看，味道也是一绝..

啊要辣油啊
第一次感觉辣油神奇魔力是在吃汤包的时候，因为个人对汤包真的比较无感，但是发现蘸辣油的汤包感觉就像开了外挂一样，顿时好吃到炸...
鸭子感觉南京人似乎很喜欢吃鸭，而且擅长吃鸭，不论是烤鸭、板鸭、盐水鸭，都做得香飘十里，美名远播。鸭脖、鸭爪也不放过，鸭子翅膀做成鸭四件，应该说除了鸭毛只能做成羽绒服，鸭子身上的每一块都能在南京变成美食。南京美食，给我印象最深的一点就是：无鸭不成席。哪里都能找到鸭子的踪影，鸭血粉丝汤，鸭血馄饨，鸭油烧饼等等。
南京有几个比较有名的鸭子店铺，章云板鸭，韩复兴，陆家鸭子，个人特别喜欢吃烤鸭，所以吃了好多南京的烤鸭。南京的烤鸭其实也是一绝，大家都知道北京烤鸭，其实北京烤鸭起源于南京，虽没有了北京烤鸭的仪式感，但却从未没落，你看金陵城那些家鸭馔小店：排队到爆，去晚了就吃不到啦！南京烤鸭大多是在街边明火烤制。切成块，再配上各家多秘制卤汁。

鸭子
南京有特许多有名多卖烤鸭盐水鸭的连锁店店，而不过大多是外卖，比如在明瓦廊吃的金宏兴鸭子，章云板鸭，这两家的烤鸭都挺好吃的，而且金宏星家排队貌似最火爆，排了好久，而且据说下午什么的估计就卖完了。我还特意对比过两家的烤鸭，感觉金宏兴的烤鸭的鸭肉会更细腻一些。
金宏兴鸭子铺推荐指数：★★★★

金宏兴鸭子铺
他们家的鸭子真的看着好诱人。
章云板鸭推荐指数：★★★★
虽然说叫板鸭，但是他们家的烤鸭特别的好吃..而且他家的爪也很受欢迎。

章云板鸭

章云板鸭
韩复兴推荐指数：★★★★
他家估计最好吃的是盐水鸭..柑橘人肉很嫩。

韩复兴
陆家鸭子推荐指数：★★★★
这家是在南湖逛的时候无意中发现的，虽然下着雨，但是还是有很多人在排队

不过真的是特别好吃，鸭肉肉质细腻，皮薄且香酥，配上卤汁，幸福感满满。
赤豆元宵赤豆元宵，这应该是我认为的南京最最具有代表性的小吃了，一碗小小的赤豆元宵，浓稠甜腻，还带着桂花的清香，尝一口就可以感慨，哦，我在南京了。
赤豆元宵我吃过很多家，最好吃的一家，是在科巷的一家白下元宵铺，特别特别不起眼的小店铺，在鸿福面馆边上，感觉不认真找都很容易被忽略。
白下元宵铺推荐指数：★★★★★

白下元宵铺
卖元宵的是一个和蔼的老阿姨，要了赤豆元宵，赤豆元宵是用红豆沙煮的小元宵和莲子，再用藕粉勾芡，当端上来的一刹那，感觉它的卖相已经惊艳到我了，绵密的赤豆，糯糯的小圆子，，还有桂花，吃一进去暖暖的，满口桂花香，赤豆完全煮烂融于到汤粥里，甜而不腻，元宵软糯香甜，回味无穷。

对这种地道的又充满诚意的美食，我一向无法自拔，于是又要了一份糖芋苗。糖芋苗入口即化新鲜可口，芋头完全保留芋头的食材味，简直好吃的要炸掉了..