春饼的制作方法|比纸还薄的春饼怎么做( 二 )


春饼的制作方法|比纸还薄的春饼怎么做
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5、用刷子在面剂上均匀地刷满食用油 , 然后将三个小面剂摞在一起 , 接着用擀面杖擀成大面皮 , 擀好之后咱们先放到一旁 , 将所有的面剂都做成这样的大面皮 。面皮做好之后咱们就可以起锅了 , 电饼锅预热不用刷油 , 放上面皮烙 。
春饼的制作方法|比纸还薄的春饼怎么做
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6、面皮烙两分钟 , 两分钟之后将其翻面 , 接着揭开表面的一层面皮 , 然后再翻面继续烙 , 表面的一层面皮已经烙熟了所以可以直接出锅 。将所有的面皮都按照这样的操作步骤烙熟就可以了 。这道家常烙饼皮就这样完成了 , 可以直接吃 , 也可以刷上适量的酱料 , 再搭配上自己喜欢的蔬菜卷着吃 。
【小贴士】
1、饼皮一定要擀得稍微薄一点 , 这样吃起来口感会更好 。
【春饼的制作方法|比纸还薄的春饼怎么做】2、食用油可以多刷一点 , 这样可以防止面皮之间粘连在一起 。